节食之所以这么辛苦，是因为节食代表人们要打破自己固有的饮食习惯，这些习惯包括经常吃下多余的食物、吃下太大的分量、太多的脂肪或糖分，或习惯吃零食(通常是以上全有)。轻断食法能帮助人改变饮食习惯。要减肥，人整体上要减少1/4的热量，并且少摄食高糖分与饱和脂肪。对很多人来说，这件事知易行难。
 

    轻断食法让人们每周都能中断一般的饮食习惯，这是人们非常需要的，可帮助人们更自觉，更警觉、更清楚地知道自己吃了什么。这些都是非常重要的技巧，可引导人们开始掌控饮食内容，进而控制体重。